Mlieko kokosové AROY-D 1l

4,20 

Kokosové mlieko AROY-D.

Obsah: 1000ml

Krajina pôvodu: Vietnam

Skladovanie: v suchu a chlade

1 na sklade

Skladové zásoby e-shopu sú ovplyvnené predajom na kamennej predajni a reálny počet kusov skladom môže byť nižší, ako je uvedené tu na stránke. V takom prípade Vás budeme informovať a snažiť sa naskladniť produkty čo najskôr. Za trpezlivosť a pochopenie vopred ďakujeme.

Popis

Kokosové mlieko mnohí považujú za tekutinu vo vnútri kokosového orecha, čo samozrejme nie je pravda. Kokosové mlieko sa vyrába z dužiny orecha. Kokosová dužina sa premieša s vodou do konzistencie pyré a následne sa cez tkaninu prepasíruje. Výsledkom procesu je aromatická, mliečna hustá tekutina s obsahom tuku 15-20% (v závislosti o množstva pridanej vody). Zostatok masy sa znova premieša tentoraz s horúcou vodou a následne sa z nej extrahuje lisovaním menej krémové, redšie kokosové mlieko.

Keďže kokosové mlieko sa nedá na dlhú dobu homogenizovať, preto sa časom tuk oddelí od vody, čo je však prirodzený stav a neznižuje kvalitu produktu. Preto je pred použitím vhodné mlieko dobre pretrepať.

V krajinách pestovania je tento jav úplne prirodzený, zatiaľ čo v mnohých západných krajinách pridávajú do mlieka rôzne emulgátory a zahusťovadlá, aby predišli tomuto oddeľovaniu tuku od vody. Preto je vhodné sa takýmto výrobkom vyhýbať, pretože od skutočného kvalitného mlieko sú na míle vzdialené. Kvalitné kokosové mlieko obsahuje len kokosový výťažok a vodu.

Využitie v kuchyni je veľmi široké. Prevažne sa používa v ázijskej kuchyni, hoci už v dnešnej dobe je rozšírené aj v tej západnej. Používa sa do polievok, hlavných jedál, do dezertov a omáčok, ale aj ako surovina do mnohých kokteilov (napr. Pina Colada). Mnohí, alergickí na kravské mlieko, ním nahrádzajú klasické mlieko napr. do kávy.

Zloženie: 60% kokosový výťažok, 40% voda.

Nutričné hodnoty v 100ml
Energetická hodnota 764kJ/185kcal
Bielkoviny 1,6g
Tuky 19g
Sacharidy 2g
    z toho cukor 2g
    vláknina 0g
Sodík 0,05g

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Mlieko kokosové AROY-D 1l”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *